养奶牛:要想养奶牛赚钱，奶牛饲养户一定要立足实际，充分利用好当地的秸秆饲料资源，做好青贮、微贮、氨化等工作。有条件的地方还可以种植一些优质牧草来改善奶牛的饲草结构。在平时的日粮搭配中，要注重精饲料的质量和用量。只有让奶牛吃得好、吃得饱，奶牛才能多产奶、产好奶，奶牛饲养户才能赚到钱、赚大钱。 西门塔尔牛属宽额牛，角为左右平出、向前扭转、向上外侧挑出。西门塔尔牛属欧洲大陆型肉用体型，体表肌群有显易见，臀部肌肉充实，股部肌肉深，多呈圆形。毛色为黄白或红白花，身躯常有白色胸带，腹部、尾梢、四肢在飞节和膝关节以下为白色。西门塔尔牛在部育阶段生长良好，杂种牛的适应性明显显于纯种牛。1982年初对西门塔尔牛杂种牛进行育肥试验，用一代和二代阉生作45天服育对比，于一岁时屠宰，平均日增重*一代牛为846.1±291.8克。二代牛为1134.3±321.9克。另外从6月末到9月末的4个月放牧试验表明，一代西杂阉牛平均日增重1085克。另外从6月末到9月末的4个放牧试验表明，一代阉牛平均日增重1085克。
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